国内首家！东呈集团发布最新ESG目标：2025年实现30%植物性食品提供 食品新品丨甘源推出致每新品牌，ffit8携安琪酵母焕新蛋白棒
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国内首家！东呈集团发布最新ESG目标：2025年实现30%植物性食品提供 近日，东呈酒店集团宣布与致力于推动食品可持续发展的咨询公司力矩中国达成深度合作，推出最新关于旗下酒店餐饮供给的可持续发展目标：即到2025年，在旗下酒店的菜单中，实现30%的餐品为植物性食品。这项新的目标彰显了东呈酒店集团可持续发展战略——零碳旅呈的决心，持续关注并以中国消费者的饮食健康为集团首要保障，实现集团“以客为尊”的核心价值观。 联合国粮农组织的权威数据显示，牲畜供应链所产生的温室气体占每年全球温室气体排放量的15%。同时，世界卫生组织最新的膳食指南建议，蔬菜和水果摄入越多，饮食相关的非慢性传染病风险越低。中国居民膳食指南也着重鼓励中国居民每日应加大植物性食品的摄入量。斯坦福大学的一项研究表明，植物性食品可以有效降低心血管疾病的风险，控制胆固醇水平，并对控制体重和降低癌症风险有着积极作用。 力矩中国在一项针对数千名中国消费者的市场调查中发现，接近90%的受访者计划为未来一年的日常饮食中，提高植物性食品的摄入比例;接近85%的受访者期待酒店和餐厅提供更多的植物性食品，以促进公众健康和可持续发展。 东呈集团创始人、董事长程新华说道：“我们很高兴能够为中国的气候目标和消费者的饮食健康而努力。我们的目标是到2025年使30%的菜品以植物为基础，这与我们可持续发展和‘以客为尊’的核心价值观不谋而合。通过升级我们的菜单，增加更多美味的植物性菜肴，为东呈酒店集团的客人提供更健康、更环保的用餐选择。” 东呈集团首席可持续发展官胡笛强调：“作为国内首个加入GSTC并正式发布可持续发展战略‘零碳旅程’的酒店管理集团，东呈持续致力于为上下游合作方及中国消费者打造更适宜本土环境的安全、绿色、低碳的可持续发展ESG策略。与力矩中国的合作，是我们在低碳践行中的重要一环，期待能获得更多行业伙伴的支持，共同为用户提供健康低碳的酒店服务。” 力矩中国可持续发展项目总监赵琰表示：“我们非常赞赏东呈集团管理层敏锐的洞察力和负责任的品牌文化，他们积极响应植物性膳食倡议，成为首家制定并发布植物性膳食政策的中国酒店集团。我们期待在东呈集团的带动下，会有更多中国酒店品牌加入到这一趋势中来，推动中国酒店行业进入更注重可持续发展和顾客健康的全新发展阶段。 关于东呈酒店集团 东呈集团是一家数字化驱动的，通过全要素赋能旗下加盟酒店，为大众出行者提供高性价比住宿体验的创新型连锁酒店特许经营企业，是国内领先的酒店管理集团。 东呈使命是“让大众出行者花更少的钱，住更好一点”。东呈希望通过数字化创新、智能化运营、标准化落地、绿色化出行，为客户提供高性价比的精致住宿体验，使住宿更享受，旅程更精彩。 截至2023年12月31日，东呈旗下加盟酒店已覆盖国内30余省、直辖市和自治区，已开业与待开业加盟酒店3500余家，东呈会注册会员数已超过8800万。 关于力矩中国 力矩中国是一家总部位于上海的可持续食品咨询公司，专注于新蛋白行业的早期投资和咨询服务，致力于推动植物性食品和动物蛋白的升级。 食品新品 食品饮料绿皮书 01 统一 金汤酸菜牛肉面&酸菜螺蛳风味面 02亨氏 帕尔马风味奶油黑松露火腿意面 03 臭宝 臭豆腐螺蛳粉 04 甘源致每 四款健康零食 05ffit8×安琪酵母 酵母蛋白牛轧糖蛋白棒 06 喜之郎 金桂枇杷果冻 07 旺旺 旺仔彩虹小馒头&巧力威&恐龙乐园旺仔QQ糖 08 桃李 巧克力豆布朗尼&蛋蛋卷 09 劲仔 真有鱼！素肉 10 伊利QQ星 原生钙奶酪棒 11 食验室 生椰奶酪爆米花 01 统一 金汤酸菜牛肉面&酸菜螺蛳风味面 近日，统一于全国山姆会员商店渠道推出了一款金汤酸菜牛肉面&酸菜螺蛳风味面的组合新品。 据悉，产品严选小叶芥菜，使用传统老坛进行发酵，主打酸辣脆爽的夏日新体验。 参考价格： 金汤酸菜牛肉面 100g*6桶＋酸菜螺蛳风味面 98g*6桶/56.9元 ——山姆会员商店 02 亨氏 帕尔马风味奶油黑松露火腿意面 7月9日，伴随亨氏HEINZ食品抖音旗舰店的开业，全新的帕尔马风味奶油黑松露火腿意面浓醇上线。 据介绍显示，这是亨氏于意大利城市寻味系列的第二站，0添加防腐剂、蔗糖或甜味剂，甄选帕玛森芝士，奶香浓郁，搭配大颗火腿丁，佐以珍稀野生黑松露，还原地道的意式奶油风味。 参考价格：214.7g/34.9元 ——亨氏Heinz食品抖音旗舰店 03 臭宝 臭豆腐螺蛳粉 “臭一起”，“黑”对味！ 7月15日，臭宝推出全新臭豆腐螺蛳粉产品。在保留香臭酸笋、巴掌大腐竹、弹牙米粉等的基础上，此次新品特添4块蓬松爆汁的厚黑臭豆腐，香臭浓郁。 参考价格：420g*3包/58.41元 ——臭宝天猫旗舰店 04 甘源致每 四款健康零食 深耕零食赛道多年的甘源食品于本月推出“纯净生活倡导者”新品牌致每，作为品牌推出的首批产品，共有黑巧坚果豆果、冻干水果沙拉、花香牛乳茶和高蛋白奶昔四个品类。 参考价格：略 ——甘源食品微信公众号 05 ffit8×安琪酵母 酵母蛋白牛轧糖蛋白棒 近日，ffit8携手安琪酵母联合推出酵母蛋白重磅新品，重新定义蛋白棒。 据悉，此次推出的是蛋白棒类产品“牛轧糖蛋白棒”和健康零食产品“蛋白牛轧糖”。两款产品均采用了安琪的酵母蛋白原料，打造出更符合国人需求和口味偏好的牛轧糖蛋白棒。 参考价格：暂未登录电商平台 ——ffit8微信公众号 06 喜之郎 金桂枇杷果冻 7月1日，喜之郎于全国山姆会员商店渠道上新了季节限定的金桂枇杷果冻新品。 据悉，此次新品甄选台州大红袍枇杷与桂林包芯金桂花，不使用人工色素、香精和防腐剂，桂香浮动，清新爽滑。 参考价格：190g*9杯/69.9元 ——山姆会员商店 07 旺旺 恐龙乐园旺仔QQ糖&巧力威&旺仔彩虹小馒头 本月，旺旺一连推出三款创意新品，恐龙造型的QQ糖一包汇集三种口味，好吃又好玩；香草奶油椰子、焦糖榛子巧克力和黑摩卡咖啡三款口味的巧力威既可以是下午的馋嘴零食，也可以是随身携带的能量补充；而全新彩虹小馒头更是在传统人气单品的基础上再添创意，以草莓、葡萄、苹果等多种果蔬汁融入传统旺仔小馒头，带来全新风味。 参考价格： 恐龙乐园旺仔QQ糖 200g*2包/27.42元 巧力威 180g/25.42元 旺仔彩虹小馒头 80g/7.5元 ——旺旺食品天猫旗舰店 08 桃李 巧克力豆布朗尼&蛋蛋卷 本月，桃李面包接连推出布朗尼蛋糕和蛋卷，对两个全新赛道做出布局。 据悉，此次的巧克力豆布朗尼蛋糕以香脆可口的核桃仁做搭配，整体蛋糕体湿润绵密，微苦后甜。而全新的蛋蛋卷整体鸡蛋液添加量≥40%，开袋就有浓浓蛋香，咬一口酥脆掉渣，独立小包装的规格更是贴心。 参考价格： 巧克力豆布朗尼 50g*8袋/35.9元 蛋蛋卷 暂未登录电商平台 ——桃李食品天猫旗舰店 09 劲仔 真有鱼！素肉 7月12日，劲仔创新推出有鱼还有素肉的创意新品，以条条精选的深海鳀鱼搭配非转基因大豆制成素肉，荤素双料蛋白组合，真材实料。 参考价格：暂未登录电商平台 ——劲仔微信公众号 10 伊利QQ星 原生钙奶酪棒 伊利QQ星奶酪棒重磅上市，原生配方0添加，每100g奶酪棒含168mg原生钙，约等于23只虾的钙含量；每100g原生乳蛋白含量相当于6个鹌鹑蛋蛋白含量。奶源选自QQ星黄金奶源带GAP一级认证牧场，选用海藻糖代替蔗糖抗龋齿，常温便携随时补钙。 参考价格：18g*30支/69元 ——伊利奶酪天猫旗舰店 11 食验室 生椰奶酪爆米花
食品新品丨甘源推出致每新品牌，ffit8携安琪酵母焕新蛋白棒