芦淞区教育局督导幼稚园食品安全工作 宁夏市场监管厅开展食品生产企业飞行检查督促食品生产企业落实主体责任

芦淞区教育局督导幼稚园食品安全工作 宁夏市场监管厅开展食品生产企业飞行检查督促食品生产企业落实主体责任，

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芦淞区教育局督导幼稚园食品安全工作 宁夏市场监管厅开展食品生产企业飞行检查督促食品生产企业落实主体责任， 

芦淞区教育局督导幼稚园食品安全工作

红网时刻新闻4月12日讯（通讯员 匡纯美）4月11日，株洲市芦淞区教育局督导组一行对芦淞教育幼稚园食品安全工作进行专项督导检查。

本次专项督导主要针对幼儿园食堂卫生状况、加工操作规范、食品存储条件、食品供应商的合规情况进行检查。此外，还对园所食品安全管理制度、员工培训情况、日常监测等进行审核，督促园所加强食堂日常管理，落实食品安全责任，提高食品安全意识，依法规范食品加工操作，做到食品来源可追溯。特别关注了食材溯源、库房管理、卫生管理以及食堂人员的健康档案管理等核心环节。

经过现场检查，督导组对幼儿园食品安全管理和食品安全责任落实等工作给予充分肯定，同时强调，食品安全是幼儿园工作的重中之重，日常管理中注重细致、规范操作、落实到位。芦幼将以此次督导为契机，进一步织密食品安全防护网，为幼儿健康平安成长全力护航。

发布于：湖南


宁夏市场监管厅开展食品生产企业飞行检查督促食品生产企业落实主体责任

中国质量新闻网讯 为进一步加强食品生产安全监管，督促食品生产企业落实主体责任，规范食品生产加工行为，严防严控食品安全风险，宁夏市场监管厅抽调全区各地食品生产监管人员和相关专家，通过异地交叉检查方式，对该区2022-2023年多批次抽检不合格食品生产企业开展飞行检查。

检查组按照《食品生产监督检查要点表》项目逐条进行检查，重点检查企业履行食品安全主体责任情况、属地监管部门落实监管责任情况，以及抽检不合格食品召回和整改处理情况。针对检查中发现的问题隐患，检查组以书面形式移交辖区市场监管部门，监督企业整改落实到位。同时，检查组向企业逐条讲解整改方法；要求企业强化主体责任意识，定期开展自查，落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除安全隐患；并结合生产实际，运用HACCP等先进体系原理进一步提高风险防控能力和管理水平，通过规范治理消除食品安全隐患，促进企业高质量发展。

本次飞行检查是夯实食品安全监管基础的一项有效举措，自治区市场监管厅将继续探索推进食品安全“两个责任”落实途径，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题整改到位，同时举一反三，及时查缺补漏，防控风险隐患，确保食品生产源头安全。（来源：宁夏市场监管）