上桌秒光盘，做法简单零失败，在家轻松复刻，就是这么简单！ 南方一家五口的晚餐，花一小时准备六个菜，全部光盘，网友：不可能！

上桌秒光盘，做法简单零失败，在家轻松复刻，就是这么简单！ 南方一家五口的晚餐，花一小时准备六个菜，全部光盘，网友：不可能！， 

上桌秒光盘，做法简单零失败，在家轻松复刻，就是这么简单！

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【花旗参土鸡汤】

-食材以及调味料的准备：土鸡，花旗参，小香菇，红枣，甘蔗，薏米，葱姜，料酒，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、花旗参、小香菇、薏米泡水洗净；甘蔗去皮切小块；鸡去掉内脏和头尾，切成块状。

2、鸡肉冷水下锅加入葱姜、料酒焯水，过凉后放入砂锅中，加入没过鸡肉的清水。

3、加入花旗参、小香菇、薏米、甘蔗、红枣，小火炖煮1个小时后，加盐调味即可。

花旗参土鸡汤加一把玉龙雪山野生小香菇，香惨了！很鲜甜美味，浓浓的花旗参加上鸡汤的味道，特别鲜美！熬夜上火通通都不怕，你绝对值得拥有！

【蒜香小龙虾尾】

-食材以及调味料的准备：龙虾尾，葱姜蒜，香菜，生抽，蚝油，白糖，啤酒，牛油火锅底料。

-烹饪制作步骤过程：

1、虾尾处理干净备用，热锅下油，爆香姜片、蒜末，加一小坨牛油火锅底料，炒香。

2、小龙虾下锅翻炒一下，加入生抽、蚝油、一点点白糖，炒匀。

3、然后倒入150毫升啤酒焖煮5分钟后，大火收汁出锅，再放点葱花香菜即可。

好吃到吮指的小龙虾，经过爆炒后带着浓浓的蒜香味，真的是巨香！上桌秒光盘，做法简单零失败，在家轻松复刻，喝酒、宵夜、追剧必备！

【清炒西葫芦】

-食材以及调味料的准备：西葫芦，大蒜，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、西葫芦洗净切片；蒜切末，备用。

2、起锅热油，放入蒜末炒香后，倒入西葫芦翻炒三四分钟变软。

3、炒至微微出水后，加入1小勺的盐调味，炒匀出锅即可。

这样炒出来的西葫芦，既保留了西葫芦的清爽口感，颜色又翠绿好看，减肥期吃什么，清炒西葫芦满足你，低脂低卡，最主要的是做法简单，十分钟即可搞定！

【清炒小白菜】

-食材以及调味料的准备：小白菜，大蒜，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、小白菜掰开洗净后，掰断；大蒜切成蒜片，备用。

2、起锅热油，放入蒜片爆香后，倒入小白菜梗，翻炒断生。

3、然后再倒入小白菜叶，翻炒变软后，再加少许盐调味即可。

5分钟搞定，就是这么简单，还保留了小白菜的清爽口感，吃惯了大鱼大肉，又荤又油，就来个小白菜刮刮油吧，低脂低卡低热量，刮油又健康~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~


南方一家五口的晚餐，花一小时准备六个菜，全部光盘，网友：不可能！

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

南方人吃饭必须餐餐有米饭有菜，今天家里五个人吃饭，我花一小时准备了六个菜，今天天气闷热大家都不愿意喝汤，所以就多准备了点菜，全部光盘了，一开始我发朋友圈说起我们五个人吃了六个菜，网友就留言，不可能！哪有那么大饭量，我菜这位朋友肯定是北方的，北方饭店里的饭菜普遍给的足，一盘抵南方两三盘，所以我说准备了六个菜的时候，网友可能觉得不太可能，其实我个菜的份量都不多，全部光盘也很正常。

今天的晚餐准备了红烧鲈鱼，烧秋葵，红烧鸡块，辣椒炒蛋，油焖虾，蒜蓉菜心。

这些菜看着多，准备起来却一点也不麻烦，一个小时就足够完成了，先烧上鸡肉，其他菜很快可以完成。

红烧鲈鱼要用那种不大不小的才好吃，大概8两多点的，太大了肉老，太小了又没有什么肉，不大不小的个头肉质最嫩，洗干净打上花刀，先用油把鱼两面煎金黄，然后加生抽，老抽，料酒，一点姜蒜增香去腥，翻炒上色后加一碗水，来点盐和糖调味，焖煮至鱼肉软烂即可，装盘后撒上小葱，汤汁鲜美鲜鱼肉嫩。

油焖虾真的是快手又好吃，我家小朋友从来吃不腻，把虾先用热油煎至变色，这时候香味也会煎出来，来点姜去寒去腥，蚝油和老抽上色，用少许清水把虾焖煮熟即可，不需要再另外放盐，鲜美可口，出锅前撒点葱段提香，大人孩子都爱吃。

鸡肉是前些天炖汤剩下的一些鸡块，就红烧给大家吃吧，先用油炒香了一下，然后放入高压锅里，加点老抽上色，八角增香，一勺蚝油，少许盐，一勺糖，高压锅煮上15分钟就可以了，然后再倒回炒锅里，大火把汤汁收到浓稠，这样做出来的鸡特别省时间，肉质还比较嫩，也没有什么油烟，挺适合夏天的。

夏天最少不了的就是辣椒了，这个时候的辣椒很好吃，我买的这种不是很辣，配上自己家的土鸡蛋炒一下，只放盐，别的调味料什么都不用放，简简单单就是一道下饭菜，小朋友也敢吃。

秋葵配了一点银鱼干一起炒，这个是临时想出来的搭配，翻出一点银鱼干，又不好放回去，就跟秋葵一起炒了，别说，还一点也不违和，两者搭配起来挺好吃的，你们也可以试试，就是用了点酱油，随便翻炒一下，把秋葵炒熟即可。

菜心最美味的做法就是用蒜蓉炒了吧？反正我家的绿色叶子菜基本都是用蒜蓉炒，也不需要放盐，用蚝油代替盐味道会鲜很多，地瓜叶子啊小青菜菠菜等，都可以这样做，你们也可以试试看。

发布于：江西