京味儿美食“一站式”集结，京菜美食文化节在隆福大厦开幕 开启美食与科技融合之旅 容声40年美食巡展“寻味”武汉

京味儿美食“一站式”集结，京菜美食文化节在隆福大厦开幕 开启美食与科技融合之旅 容声40年美食巡展“寻味”武汉， 

京味儿美食“一站式”集结，京菜美食文化节在隆福大厦开幕

烤肉刘的炙子烤肉在炉上滋滋作响，香气四溢；茶汤李的工作人员正手持一把龙嘴大铜壶向碗中注入热水，展示老北京茶汤的制作绝活儿；全聚德中轴食礼精致小巧的新中式点心，引得往来行人驻足探身细看。8月9日下午，千余种京味儿美食在隆福大厦一层集结，好不热闹。

这场即日开集的京菜美食悦夏市集，汇集了40多家老字号饭店、知名京菜馆和驻京办餐厅，为市民游客打造出“一站式”逛吃品尝美食盛宴的好去处。

走进市集，红红火火的京味儿扑面而来。记者在现场看到，40余个摊位中既有东来顺、全聚德、茶汤李、鸦儿李记、烤肉刘等组成的“老字号天团”，也有胡大、提督、羲和雅苑、阳坊涮肉等京城热门餐馆，都带来各自的看家手艺展示，酸梅汤、手工酸奶和各色点心尤其受欢迎。

此外，北京黔菜协会带来各式贵州特色，新疆大厦现场展销特色美食和干果。“网红”米其林餐厅方砖厂69号炸酱面不仅能品尝，还有可以带回家制作的半成品。“这个适合我去外地旅游带给朋友当伴手礼。”一位大姐说着买走好几包。

同日，2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节也在此拉开帷幕。美食节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，还将联动400余家餐馆开展以“朋友来京第一顿饭”为主题促消费活动，为广大市民游客呈现京菜的独特魅力。

北京建设国际消费中心城市、造国际美食之都有关方案中明确提出发展京菜，近年来，中国京菜已经成为北京餐饮业的一张亮丽名片。不仅北京本地消费者餐饮消费热度持续提升，正值旅游旺季，游客来京餐饮需求也十分旺盛，“京味儿”越来越受到各地消费者欢迎，京菜馆数量逐年增长。

美团数据显示，截至今年7月，北京有近2万家京菜餐饮门店，比年初增长3.62%；2024年2至7月，新增的京菜品牌数同比增长127.27%。今年上半年，“京菜”关键词搜索量超1800万，评价数同比增长83%，异地消费者到店订单增长69.5%。

在游客、网友们争相“种草”的京菜美食榜单中，除了便宜坊、护国寺小吃等为代表的传统京菜正餐和特色小吃，也出现了提督等新京菜馆，创新融入国际化味型和烹饪技巧，为食客带来“中餐西做”的创意美食，让传统京菜走上“国际范儿”的发展之路。

本届京菜节上，第五批中国京菜团体标准也同时发布，包括酱爆鸡丁、酱汁鳜鱼、京酱肉丝、芝麻鸭方、老北京炸酱面等16项京菜烹饪技术规范，对菜品的主料、辅料、调料进行了明确和使用克数的规定，对菜品出品质量也提出要求。截至目前，协会已累计发布100项京菜团体标准。

发布于：北京


开启美食与科技融合之旅 容声40年美食巡展“寻味”武汉

探寻城市之味，传递品质生活。9月16日，容声冰箱“探享鲜活人间”十城美食巡展抵达武汉，以多样美食、趣味互动、重磅福利开启了一场美食与科技的融合之旅，打开品质生活新姿态。

作为中国白色家电的探路者和先行者，容声冰箱在过去的40年里，以持之以恒的品质坚守和持续不断的科技创新，为中国亿万家庭提供了贴心服务。本次美食巡展以“容声40年 为时光添金”为主题，以美食巡展的方式携手多款明星产品，展示容声冰箱在科技创新和品质坚守方面的成果。

活动现场，容声开启了深度互动的狂欢模式。日间档在11:00开场，自制DIY帆布袋、大型涂鸦墙、精致甜品与饮料给市民带来鲜活时光；夜间档18:00开场，嗨皮DJ秀跃动晚间氛围，特邀当地特色美食大咖现场制作美食，大家纷纷参与到趣味游戏互动中，享受晚间的活力时刻。

为了让更多家庭感受到容声带去的品质、健康生活，链接容声与用户的美好生活。容声冰箱在40周年之际，匠心打造“金牌”大奖，获得“金牌”的用户即可兑换免费“换新”权益（共可获得4台新款冰箱）。此次美食巡展活动，众多用户现场打卡并上传至“容声WILL CLUB”小程序参与抽奖，点燃打卡探鲜热潮。

同时，美食巡展还展示了容声双净Pro·平嵌冰箱506和WILL无边界冰箱605两款深受消费者喜爱的明星产品。这两款产品作为冰箱行业“嵌入式冰箱”的佼佼者，与周边橱柜达到自然融合之美，引发参展用户现场围观，大家纷纷拍照打卡，品味容声冰箱带来的极致魅力。

据奥维云网数据显示，容声双净 Pro·平嵌冰箱 506 在上市第 7 周实现单周销售额行业第一之后，并面向市场坚持力推“60CM平嵌、完美嵌入”价值点，最终在8 月实现单月冲顶行业第一。容声WILL无边界冰箱605也进到了周TOP榜，实现从高端产品到中高端产品均上TOP榜的佳绩。

武汉站活动只是容声冰箱“探享鲜活人间”美食巡展的一部分。接下来巡展还将在其他城市继续开展，让更多消费者能够感受到容声冰箱的独特魅力。

极致新鲜的美食、极致美感的享受、极致鲜活的体验，40年容声冰箱在发展之路上一直追求极致，致力于将最优质的产品带给用户。始终坚守“以用户为本”的初心，凭借强大的创新实力，领鲜行业发展，为千万家庭的美好生活提供鲜活动力。

发布于：江西