“把子肉”走红北京，给山东老字号打个样 太突然！北京某国际学校一夜关停，一年交20多万也能没学上…..

“把子肉”走红北京，给山东老字号打个样 太突然！北京某国际学校一夜关停，一年交20多万也能没学上…..， 

“把子肉”走红北京，给山东老字号打个样

超意兴进军北京市场一年不到，战绩如何？近日有媒体报道，每逢餐点，200余平方米的北京门店内便客流不息，点餐区和收银区常常排起长队。来自山东的把子肉是公认的美食代表，老牌平价鲁菜馆进京后收获一众好评，被网友称为：“富养自己的天堂”。

鲁菜快餐品牌，为何能赢得北京食客的青睐？这就要从超意兴的定位说起。薄利多销是超意兴一直坚持的运营逻辑，便宜又好吃，主打一个性价比。进京后的超意兴依旧如此。4元的素菜加8元浓油赤酱的把子肉，配上2元米饭和免费无限续杯的玉米糊糊，14元的快餐便能吃饱喝足。与均价20元起步的老乡鸡等快餐品牌相比，优势更为明显。

消费更理性的背景下，极致性价比品牌有着巨大市场，比如奶茶赛道的蜜雪冰城，咖啡赛道的瑞幸，网购赛道的拼多多，它们的成功就是有力的说明。如今，在餐饮赛道，低价量足、荤素搭配、不算难吃的“盒饭”受到了“打工人”的追捧。作为快餐连锁品牌，超意兴仅仅有低价还不够。理性消费虽然成主流，但人们对品质的要求并没降低，好吃又干净的“心价比”才是让品牌走得更远的王道。

显然，致力打造“百姓厨房”的超意兴做到了。带有明显鲁味特色的把子肉成为第一特色，再配上美味可口的家常菜，为鲁菜开辟了另一种发展模式。很长一段时间，鲁菜走的都是高端路线，比如九转大肠、糖醋鲤鱼、海肠捞饭和葱烧海参这些当家菜，用料讲究，做法独特，价格也不低。殊不知，平时的家常菜，诸如西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝和木须肉等都属于鲁菜菜系。明清时期，大量山东厨师和菜品进入宫廷，后蔓延至民间，对北京菜产生了一定影响；而闯关东的山东人也或多或少地影响了东北菜。鲁菜在北方市场，拥有深厚的根基，很容易得到食客的接受与喜爱。主打家常口味鲁菜的超意兴，又能做到现场炒制，自然博得消费者青睐。

但适应现代化的市场，鲁菜品牌发展壮大，不仅要底子，也要看技术。据悉，供应链的建设被超意兴视为重中之重。如采购和生产各个环节已经形成规模化。一些食材如大米直接面向东北产地，减少中间环节，实现降本增效；德国进口的生产设备能够精确把把子肉的重量误差控制在2克以内，实现了效率与质量的统一。

从反馈看，超意兴不仅抓住了北漂的胃，也打动了北漂的心。“开在一个小区，就要服务好一个小区，造福好一个小区的老百姓；开到一座城市，就要造福这一个城市的老百姓。”尽管鲁菜的快餐品牌在未来发展中还有很大空间，但极致性价比、健康美味的鲁菜能够带给北京打工人一丝慰藉，就已经足够了。

目前，超意兴直营600多家门店，走出山东，覆盖京津冀。这再次证明了鲁菜的号召力，也是展现“好客山东 好品山东”的另外一种方式。在消费回归本质的今天，超意兴能够走出去，其中的运营逻辑是否也可以启示其他美食品类的山东老字号呢？（朱子钰 刘洁）


太突然！北京某国际学校一夜关停，一年交20多万也能没学上…..

来源：INSIGHT视界

最近，国际学校的家长心里发愁得很。

前几天还发布学校开放日预约的北京房山诺德安达学校，有家长接到消息称7月5日正式关闭。

中考结束，很多家长都开始观望着是否为孩子选择国际学校，但国际学校却接二连三暴雷，让人防不胜防。

对于家长们来说，比起找一所优质的国际学校，恐怕找一所无风险的国际学校更加艰难。

最近有家长收到消息，北京房山诺德安达学校将要关闭，所有学生要转到顺义校区。

很快校方就确认了消息，并且对校内学生做出转学安排。所有在校学生将按顺序转移到顺义诺德安达校区。愿意接受转学的家庭将免除第一学期的学费。

学生家长表示难以接受，消息来得太突然。

而且把学生从房山校区转到了顺义校区，一个北京西南角，一个北京东北角，这就不只是跨区，还是跨了整个北京。

对于家长和同学来说，转学不是小事，而且目前新学年的招生工作基本结束，进入暑假期间想要临时找其他学校也不是容易的事。

而且也有家长担心，房山校区暴雷，天知道会不会下一个就是顺义校区。

关于学校关闭的具体原因目前还没有官方说法，网传房山校区由于地理位置、办学口碑、资金链紧张等原因，再加上开办之初遭遇3年疫情，招生困境一直都存在。

也有知情人士透露，北京房山诺德安达学校关闭是由于业主单方面解约，学校被迫搬走，与顺义校区合并。

北京房山诺德安达学校关闭，很多家长对此已经见惯不怪，毕竟这几年来国际学校停办、关闭、倒闭的新闻并不少见。

单单是诺德安达学校就已经暴雷不止一次了。

诺德安达教育集团是一家全球性的高端教育集团，成立于1972年。在全球27个国家和地区拥有56所学校。

学校提供国际文凭（IB）课程、英国国家课程、双语课程等多元化的教育课程。并且与世界顶尖学府茱莉亚学院、麻省理工学院等建立合作，为学生提供独特的学习机会。

2002年，诺德安达进入中国市场，收购了多所知名外籍人员子女学校。2016年转型为双语学校。

目前诺德安达在中国北京、上海、广东、四川、江苏、浙江、辽宁等城市开设了9所外籍子女学校和12所双语学校。

北京市房山区诺德安达学校是北京第一家诺德安达学校，自2019年正式开始运营，至今也不过只有短短的5年。

就在北京房山诺德安达学校关闭的前几个月，深圳龙华诺德安达学校因运营资金问题，学校宣布下学期起停止办学。

令家长感到欣慰的是，学校提供的善后安排较好，学生可以选择转学到广州诺德安达双语学校或深圳爱文学校。

而且学校公布的时间比较早，很多父母也来得及重新择校。

除了两个已经确定关闭的校区之外，宁波校区和佛山校区也有关闭的迹象。

目前宁波诺德安达官方公众号最后一次更新在2024年1月，而佛山诺德安达从已转为民办普通高级中学（民办高中），学费由18.3万元/年下调至2.85万元/学期。

接二连三的校区关闭，让人不禁怀疑诺德安达整体运营能力，更担心集团会不会干脆退出中国市场。

不过诺德安达已经明确表示：集团并不会全面退出中国市场，而是基于市场反馈与政策导向，进行校区资源的合理优化与战略调整。

北京房山诺德安达学校关闭其实是国际学校生存和发展的一个缩影。

早些年国际学校四面开花、蓬勃发展，国际学校野蛮生长的背后其实隐藏了不少危机。

不知从何时起，一批批国际学校已经消失在大众视线。

2024年才过去了半年，就已经有好几所国际学校熬不到秋季学期正式关闭了。

国际学校“倒闭潮”并非偶然，其背后是多重因素共同导致的结果。

1.办学政策收紧

民办资质不给审批，纯外籍资质对学生身份有要求从而限制了招生，国际学校在夹缝中生存。

深圳哈罗礼德学校停办原因是无法拿到双语学校的办学牌照，导致小学和初中阶段无法开学，民办学校将暂时停办。

深圳查特豪斯书院同样是因为无法拿到办学牌照，不能合规办校，再加上招生等困难导致办学一年后迅速倒闭。

2.资金链问题

经济下行，市场环境变化，很多学校难以实现当初的发展计划，投资者发现投资与回报之间出现了严重的不平衡就会选择撤离。

房地产行业低迷也让国际学校雪上加霜，很多学校的背后金主是房地产商，现在也自身难保，不得不弃卒保车。

但老师的工资、校区运营的成本依然在增加，国际学校运营经济压力非常大。

深圳龙华诺德安达学校停止运营的原因就是运营资金和管理不善，北京朝阳区BISS国际学校自2018年就深陷资金危机，据传连教职员工的工资都发不出来。

深圳德威书院位于深圳湾一号片区，校区有2000平户外空间，运营成本非常高，办学两年后就停办了。

3.招生困境

头部国际学校的扩招，造成“虹吸效应”，大家纷纷向头部集中。

名校不缺学生，除了头部的国际学校之外，其他学校都有不同程度的招生困境。

而且出生率逐渐降低，适龄入学的学生人数减少，也为国际学校招生困难埋下了伏笔。

4.家长国际教育观念转变

越来越多家长意识到追求国际教育不必花费高昂的费用读国际学校。

而且出于对“中产破产三件套”的担忧，一些家长甚至逃离国际学校，重新回到公立学校国际部的怀抱。

以往中产父母对教育豪掷百万，如今也明白了国际教育花钱是砸不来的，于是开始走经济实用型路线。

总之，国际学校关闭不外乎几个原因，那就是招生困难、资金不足、经营不善。无论如何，学校关停受影响最大的还是学生和家长。

只是希望学校关停时能够尽早通知到家长，而不是今天通知，明天就关闭，让家长和学生措手不及。

从好的方面来想，国际学校迎来“倒闭潮”是国际教育的一次大洗牌。

一些资质不过关、教学水平不过关、升学成绩不够好、管理不善的国际学校会被市场淘汰掉。

能够留下来的学校自然就是有足够实力、抗风险能力和经济力的优质国际学校。

那么，对于家长来说如何选择一所风险系数较低的国际学校呢？

1.关注办校资质

国际学校的办校资质是硬性要求，办学牌照是决定一所学校能否正常招生的决定性因素。

没有牌照本身就是一个极大的雷区，家长们要特别关注一所国际学校的资质问题。

学校办学许可证与营业执照（或民办非企业单位登记书）可在当地教育局的通知公告、全国社会组织信用信息公示平台上进行查询。

2.关注资金情况

国际学校不仅是家长烧钱，学校也在烧钱。

因此国际学校通常都是背靠较大的企业集团或者教育集团，充足的资金来源是保证国际学校正常运转的必要条件。

近年来越来越多家长意识到关注一所国际学校不仅是教育质量那么简单，很多家长会在开放日上提出关于股权结构和投资人背景的专业问题。

家长对学校背后的资本运作和投资背景有着更加深入的了解和关注，才能够帮助规避那些资金有风险的国际学校。

3.关注管理能力和教学质量

管理能力和教学质量是国际学校的综合能力体现，学校需要有靠谱的运营团队、教师团队来保证正常运营。

教学质量主要从学校的师资、教育资源和口碑几方面进行综合衡量。如果有传闻学校的外教流失、口碑下滑等问题，其实都是管理不善的表现。

家长们在择校过程中，不仅要关注教师团队的资质，还需要关注学校管理团队的履历。

4.关注招生情况

新开办的学校难以评估教育质量，所以一般情况下，比较稳妥的选择是有一定办学历史、生源稳定的老牌学校。

正常运营的学校都会保障一定招生人数，如果发现一所国际学校的招生人数持续下滑或者新生报到低于预期，那么这可能连带着有其他麻烦的问题。

从目前的情况来看，国际学校“倒闭潮”只是刚刚开始。

国际学校接二连三暴雷，并不代表国际赛道穷途末路，恰恰相反，这是国际赛道回归理性，恢复冷静。[db:内容]?