中医：湿气重的人多有3个表现，用它泡水喝，可以去湿气、减体重 做清蒸鱼时，“这一步”很重要，忽略的话，鱼肉不鲜嫩，腥味重

中医：湿气重的人多有3个表现，用它泡水喝，可以去湿气、减体重 做清蒸鱼时，“这一步”很重要，忽略的话，鱼肉不鲜嫩，腥味重， 

中医：湿气重的人多有3个表现，用它泡水喝，可以去湿气、减体重

中医文化博大精深，而其中，中药的种类也是数以千计，若是再加上纷繁的异名别称，那么药名则可达数万之众，但不少药材在命名时，为了能给人们留下深刻的影响，同时也便于更好地识别，往往会采用“形态化”命名法，比如大腹皮这味药材，就是因为形似大腹而得名，此外，具有补益肝肾的牛膝，就是因为长得跟牛的膝关节，进而才有了这个名字。

而今天要跟大家分享的这味药材，它同样在外形上有着独特之处，它就是形似“祥云”的白术，正是因为这味药材具有“祥云”之相，所以在过去，也有着非常高的地位。不过，白术除了外形有特点外，其功效也是不容小觑的，能够发挥很好地健脾、祛湿之效。

在《黄帝内经》里有着“诸湿肿满皆属于脾”的说法，言外之意就是，人们若是只顾着祛湿，而忽略了健脾，往往就等于白费功夫。而前面也提到了，白术这味药材，不仅是健脾的“高手”，同时还能发挥极好的祛湿效果，能够很好地针对人体内的湿气，加以祛除。那么，体内湿气过重，究竟有哪些临床特征呢？如果大家在生活中出现了这些症状，那么就不妨用白术来帮助缓解。

1.湿气重浊

湿气最大的特点就是重浊。生活中，很多人都会有身体异常沉重的感觉，就像是背负了千斤重物一般，但实际上，这种症状大多都是脾虚的表现。中医认为，脾主运化，能够运化体内的水湿，而当水湿没有得到及时地化解时，就会渗入我们的肌肉内部，进而使人感到肌肉困重。不仅如此，在此状况下，人们还会经常感到疲倦，比如上班打哈欠、下班“爱躺着”；早上起床靠“爆发力”，且即便醒来后，也还是会觉得脑袋昏沉等，这些都是脾虚湿盛的典型表现，这种湿邪会将阳气制约，当阳气不升时，就会导致头晕、犯困。

2.湿性粘滞

在天气炎热时，很多人都会大量出汗，以至于衣服就像粘在身上一般，而湿性粘滞的表现往往就与此十分相似，当然，湿气并不会像汗液浸透衣服后贴在身上那样直观，它通常会粘在筋骨肌肉里，同时也会在身上的其他部位表现出来，比如舌苔白腻、舌头齿痕、大便黏腻以及大便不成形等。

3.湿性下趋

体内湿气较重时，我们的腿脚部位往往最容易出现水肿现象，这主要是由于脾主运化，会促使水湿聚集在下肢，除此之外，还有一些令人难以启齿的病症，其背后的“祸首”或也与湿气有关，比如肛门周围湿疹、阴囊潮湿，以及女性常见的白带异常等，这些都有可能是湿气过重造成的。

而面对以上这三种与湿气有关的病症，我们都能依靠白术来加以缓解。白术最早的入药记载是在《神农本草经》中，其药性甘苦，具有温性，主要归经于脾经和胃经，此外，白术还有一个“兄弟”——苍术，它也同样具有祛湿的效果，但苍术气味雄烈，以苦温燥湿为主，更加适用于湿浊内阻，偏于实证的患者，不过，苍术健脾的效果远不及白术，因此，体内的湿气过重的患者，选择白术可能更适宜。

当然，白术一般情况下也不会“孤军奋战”，在临床运用上，可以将白术与其他的利水药材同用，比如茯苓，茯苓药性平和，以淡渗为主，可以将体内的水湿引入膀胱，然后再顺着小便一起从体内排出，不过，无论是苍术还是白术，这两味药材都更偏向于寒湿的缓解，因此，对于湿热患者来说，可能疗效并不明显。

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做清蒸鱼时，“这一步”很重要，忽略的话，鱼肉不鲜嫩，腥味重

做清蒸鱼时，“这一步”很重要，忽略的话，鱼肉不鲜嫩，腥味重这个时候的天气一天比一天热，马上迎来炎热的夏天，我们会发现这个时候合约的价格也是非常的便宜，很多人会选择在这个时候买一些鱼回到家里面做着吃，玉的种类非常多，营养价值也是非常的丰富，里面所含的维生素和各种矿物质对人们的身体也是有着很大的好处，而且还有着滋补的效果。

鱼肉的做法其实有很多种，可以做成红烧鱼，清蒸鱼，用鱼来炖鱼汤等等一些吃法，吃起来的口感都是非常的鲜嫩美味，我们大家都知道鱼身上本身就有很大的腥味，我们无论在家里面烹饪哪一种做法的时候，香味一定要把它给彻底的去除掉，这是最根本的，否则影响口感。

其实往往越简单的一道菜，制作起来也是非常的麻烦，做清蒸鱼的时候也是需要一些技巧，如果不懂得其中的做法和步骤的话，那么做出来的清蒸鱼肉质不鲜嫩，腥味也是非常的重，在我们家里面爸爸年轻的时候就学习过做饭，而且还当过很多年的厨师，做饭的时候也是非常的有技巧。

为了给儿子补充更多的营养，我去市场买一些新鲜的鲈鱼，回到家里面给孩子做清蒸鱼，但是自己在家里面做出来的清蒸鱼，味道非常的腥，吃起来的口感也没有那么鲜嫩，我特意打电话问了爸爸，如何才可以把清蒸鱼蒸的非常的美味，他就给我分享了做法和技巧。

后来才得知原来在做清蒸鱼的时候，这一步非常的重要，如果被忽略的话，那么鱼肉肯定不嫌嫩，腥味也是非常的重，我们应该把买回来的鲈鱼内脏清洗干净，然后里面的黑膜去除掉，鱼的头尾去掉，鱼身上划上几刀，这样会更方便于入味儿，接下来把鱼给放到盘子中，里面放一些姜片，料酒，腌制10分钟，接下来再浇上蒜末豉油调成的调料，锅中的水烧开之后把鱼肉摆放到笼屉上蒸8分钟左右的时间，再焖上两分钟就可以了，出锅的时候撒上少许葱花，浇上一些热油营养美味的清蒸鱼就做好了，千万不能够忽略腌制这一步，否则味道肯定不好。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！[db:内容]?