就业前景好、喝着咖啡上课！这个专业有多“香”? 京东被曝1000多号人排队办离职，灵活用工能改善就业困境吗？

就业前景好、喝着咖啡上课！这个专业有多“香”? 京东被曝1000多号人排队办离职，灵活用工能改善就业困境吗？， 

就业前景好、喝着咖啡上课！这个专业有多“香”?

9月10日，云南农业大学为“咖啡科学与工程”本科专业的学生组织开展了一堂别开生面的咖啡认知课，让学生在轻松愉快的氛围中了解咖啡品种辨识、咖啡生豆分级、咖啡豆烘焙、咖啡萃取与冲泡等专业知识，加深了对“咖啡风味化学”“咖啡烘焙与品评学”等专业课程的认识与理解。

9月10日，云南农业大学热带作物学院教师陈云兰（右三）在给咖啡专业的学生上咖啡认知课。

9月10日，云南农业大学热带作物学院教师黄艳丽在给咖啡专业的学生上课。

9月10日，云南农业大学热带作物学院咖啡专业学生在咖啡认知课上体验咖啡杯测。

近年来，我国咖啡产业蓬勃发展。为培养咖啡领域的高素质专业技术人才，云南农业大学今年设立全国首个“咖啡科学与工程”本科专业，来自11个省、市、自治区的首批咖啡本科学生在位于云南普洱的云南农业大学热带作物学院开启了大学新生活。

这是个怎样的专业？学生们还要学习哪些内容？一起去看看↓

“咖啡本科”有多“香”？

咖啡科学与工程专业由云南农业大学热带作物学院开办，办学地点设在“中国咖啡之都”普洱。这里与世界咖啡的发源地——埃塞俄比亚高原上古老的原始森林有着很高的相似度，最适合小粒种咖啡的生长。

据中青网报道，这个全球独一份的“咖啡本科”今年招收100名学子，其中省内招生80人，省外招生20人，主要面向理工类学生。

咖啡科学与工程专业结合了一二三产业，不仅有了食品科学与工程类基础课程以及咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程，还有工程训练、技能训练等专业综合实践课程。

搭建创新创业平台，校企结合等体制机制，保障了学生就业的需求，同时也弥补了国内当前咖啡专业人才紧缺的现状。热作学院院长杨学虎说，“咖啡科学与工程专业培养的不单单只是某一个方向，是针对整个产业链条进行培养，学生的就业前景很好。”

以咖啡风味化学课为例，很多人喝咖啡睡不着觉，学生通过学习这门课程，可掌握如何在加工过程中用乙酸、乙酯等溶剂浸泡咖啡豆，从而将咖啡因脱去，让咖啡不耐受的人也能安然喝咖啡。学院内老师介绍，通过用图谱分析咖啡豆，使得其在加工前、加工后，甚至每一分钟的物质变化都可实现更精准的控制。

中国咖啡98%在云南

咖啡是世界三大饮料作物之一，云南独特的地理和气候环境非常适宜咖啡的生产，有超过100年的栽培历史。经过近70年的产业化发展，已基本形成完整的产业链。云南咖啡种植面积、产量、农业产值均占全国98%以上，2023年，云南省咖啡种植面积约为120万亩，生豆产量14.6万吨，面积和产量分别占全球0.82%和1.08%，是云南省在国内独一无二的优势特色产业。

近年来，精品咖啡正逐步成为全球咖啡产业发展的重要内容，云南拥有低纬度高海拔、地形地貌复杂、小气候微气候多样、光照充足、昼夜温差大、养分积累多等独特的自然资源禀赋，与精品咖啡生产所需的条件高度契合。2021年，云南精品咖啡率、咖啡精深加工率仅为8%、20%，到了2023年，分别提升到22.7%和56%，精品咖啡成为云南咖啡产业的发展方向。

咖啡行业的最新报告显示，中国咖啡产业处于高速发展态势。2023年，中国咖啡产业规模达2654亿元，预计2024年咖啡产业规模达3133亿元。按目前的规模，国内咖啡二产人才缺口不低于1万人，三产人才缺口不低于10万人。

未来，咖啡科学与工程专业将着力培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才：既要懂种植又要懂加工，也要懂咖啡文化，还有一定的咖啡创新性研发能力。


京东被曝1000多号人排队办离职，灵活用工能改善就业困境吗？

持续了两周的京东裁员仍在继续。3月31日，一位京东员工向记者表示，当天京东总部大楼1号楼的SSC(员工服务中心)有大量被裁员工等待办理离职手续，其中一位同事在下午取号办理离职时已经排至1000多号。上述员工表示，员工通常会在所在办公楼的SSC办理离职，目前京东有1号楼、2号楼、4号楼等多个办公大楼投入使用，推测单日离职人数不止1000多人。

如今灵活就业人员越来越多，大厂纷纷裁员，哪怕是字节、阿里、腾讯，小厂倒闭的倒闭，朝不保夕的比比皆是，恐怕这些被裁员的人，很难再短期内有合适的岗位，更有甚者可能一年之内可能都无法找到岗位，也可能更久，在这种情况下，成为灵活就业人员也是一种新的出路，灵活就业的方式或许可以帮助大家度过这一关卡。

数字化浪潮越来越汹涌的同时，5G时代的数字化进程也在不断的加速推动灵活用工。越来越多的人开始关注灵活用工的发展新态势，灵活用工能改善就业困境吗？我们从灵活用工未来发展的5大趋势来分析。

趋势一：产业互联网引爆新一轮灵活用工

企业信息化趋势下，出现了钉钉等全新的企业沟通工具，越来越多服务、餐饮、新零售、互联网企业，用“零工”替代全职，节省企业运营及人力成本。

互联网涉及到太多产业的深度融合，不同产业以及巨头与不同产业间，都会出现大量新机会。

趋势二：灵活用工渗透率呈现进一步提升态势

据相关调查报告显示：有59.2%的企业采用灵活用工方式。根据HRoot提供的数据，近3年来，美国灵活用工渗透率保持在32%左右，而日本更是达到了42%。

相比之下，相同时间段里国内灵活用工渗透率仅为9%，仍有较大发展空间。

趋势三：灵活用工人员专业素质有望稳步提高

根据相关调研数据显示，有43.2%企业对灵活用工人员的专业素质表示担忧，企业对灵活用工的综合评价中的能岗匹配的满意度仅有7.6%。虽然灵活用工近几年在中国的发展速度迅猛，但依然以低端岗位为主，员工专业素质不高是普遍存在的问题。

加强对灵活用工人员的管理及专业化培训，在未来一段时间仍然是企业和相关人力资源机构解决灵活用工人员专业素质问题的重要途径。

趋势四：雇佣关系变成合作关系

灵活用工使得员工可以按照自己喜欢的方式去工作，可以更加自由地选择工作时间，工作地点、工作方式，发挥自己的价值。企业也可以做到专业的人才为我所有，并为我所用，用工成本也可以得到缩减。未来企业与员工的关系将会由雇佣关系变为合作关系。

当然，企业选择远程办公的团队或人员，选对平台可以为企业提供长期、稳定的服务。

趋势五：灵活用工的社会保障体系正在健全

目前灵活用工市场真正的短板，正是相关政策配套的缺失。相比起长期雇佣关系，政府对灵活用工雇佣的监督和保护难度呈指数级上升。灵活用工市场的增长，需要自身更多的发展创新，和相关政策的保驾护航。

灵活用工最大的好处就是方便，可以方便企业和个人。近两年，受疫情影响远程办公的情况非常多，自由职业者也在增加，而且灵活用工对于企业来讲无疑是降低成本增加效益的好方式，；对于个人来说，灵活用工的工作方式不固定，可以随时随地的变动，工作方式也多样性的，再加上国家也在不断出台相关的法律政策来完善灵活就业领域，可见，灵活用工的未来的发展可谓一片向好，自然是改善就业困境的好办法。

发布于：北京[db:内容]?