爆款美食来袭：让你一吃难忘的佳肴 打造“爆款”展览的人

爆款美食来袭：让你一吃难忘的佳肴 打造“爆款”展览的人， 

爆款美食来袭：让你一吃难忘的佳肴

作者：值友1150580834

在这个美食层出不穷的时代，总有一些佳肴以其独特的口感和令人难忘的滋味，成为食客们口中的爆款美食。今天，就让我们一起探寻那些让人一吃难忘的爆款美食，感受它们带来的味蕾盛宴。

爆款美食之所以能成为爆款，其魅力不仅在于口感独特，更在于它们所承载的味觉记忆和文化传承。每一道爆款美食都有其独特的制作工艺和原料选择，通过厨师的巧手烹饪，将食材的鲜美和味道发挥到极致，让人在品尝的过程中感受到无尽的惊喜和满足。

麻辣火锅

麻辣火锅作为一道经典的爆款美食，以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材选择，吸引了无数食客的目光。在沸腾的火锅底料中，各种肉类、海鲜、蔬菜等食材在麻辣的汤汁中翻滚，让人在享受美食的同时，也能感受到火锅带来的热闹和温馨。

2、北京烤鸭

北京烤鸭作为中国传统名菜之一，以其色泽红艳、皮脆肉嫩、肥而不腻的特点，成为了国内外食客的最爱。经过多道工序精心制作的烤鸭，皮薄如纸，肉质鲜美，搭配薄饼、葱丝、甜面酱等配料，更是美味无比。

3、重庆小面

重庆小面以其麻辣鲜香的口味和独特的制作工艺，成为了重庆地区最具代表性的美食之一。面条劲道有弹性，汤料麻辣鲜香，搭配上各种肉类、蔬菜等配料，让人在品尝的过程中感受到重庆的麻辣文化和独特魅力。

每一道爆款美食背后都有着独特的故事和传承。这些故事不仅让我们更加了解美食的历史和文化背景，也让我们在品尝美食的过程中感受到更多的情感共鸣和体验。例如，麻辣火锅的起源可以追溯到古代的涮羊肉，而北京烤鸭的制作工艺则经过了几百年的传承和发展。这些故事让爆款美食不仅仅是一道菜，更是一种文化和情感的传承。

爆款美食以其独特的口感和令人难忘的滋味，成为了食客们口中的佳肴。每一道爆款美食都承载着丰富的文化内涵和历史传承，让我们在品尝美食的过程中感受到更多的惊喜和满足。让我们一起走进爆款美食的世界，感受它们带来的味蕾盛宴吧！

发布于：北京


打造“爆款”展览的人

原标题：打造“爆款”展览的人 来源：工人日报

从事展览行业10余年，上海市先进工作者、资深策展人唐丽青在一方“小天地”里做出了“大文章”。只有400平方米的区级美术馆不仅诞生了数个“爆款”展览，还两次获得全国美术馆展览评比的最高奖项。

唐丽青种下的“种子”正在观众的心中生根发芽。

美术馆里专题展“火”了

置身“敦煌洞窟”之中，3位舞者翩然而出，乐曲流动、衣袂翩翩，力度与柔美相得益彰，一曲舞罢让人心潮澎湃、恍若穿越。

在徐汇艺术馆，如是开场的敦煌乐舞专题展很快“火”出了圈。

蹁跹的舞姿背后，是唐丽青和同事们的努力。他们遍访唐代雕塑遗迹和文献资料，结合现代科技，让人物由平面到立体，最终惊艳亮相。

为了让展览引人入胜，唐丽青光文献资料就看了200余万字，用3年时间完成了从策划创意、撰写书籍，到创作多媒体、展示搭建等一系列繁杂而富有挑战的工作。

她没有运用常规策展做法，而是从观众角度出发，做内容上“看得懂、挖得深”，形式上“多感官、多体验”，感受上“有惊喜、有感动”的展览。

因为这次专题展，徐汇艺术馆一度人气爆棚，前后3次延长展期，许多观众都是“二刷”甚至“三刷”。作为唯一入选的区级美术馆，敦煌乐舞专题展荣获全国美术馆优秀展览项目提名奖。

为了那份“文化共鸣”

有人曾对唐丽青发出过这样的“灵魂拷问”：每场展览不过数月，不乏走马观花的观众，精益求精、反复推敲的意义在哪里？

答案就在她对策展工作的热爱里。

唐丽青主动担任导览员，平均每个展览进行120场策展人导览，每次讲解三四个小时，每次结束她仍旧意犹未尽，“想让更多人感受那种‘文化共鸣’。”

敦煌乐舞展尚未结束，以长三角文化艺术交流为背景的“徽墨专题展”任务又落在唐丽青肩上。

密集工作的7个月里，她精益求精地对待每个环节，不仅完成了首批文创产品和展览“彩蛋”的创意，还根据清代《四库全书》记载的制墨工艺，邀请国画家绘制水墨场景，邀请专业团队作曲、制作水墨动画，让古代文献“动”了起来。

“非人磨墨墨磨人”。徽墨展结语中的这句话在唐丽青看来，意味着事在人为的勇气，意味着不被时间打败的成长。

打造“小而美”的精彩

2021年，徐汇艺术馆又因为“小而美”的展览《前行之歌——庆祝中国共产党成立一百周年特展》“出圈”了。

为走出一条独具特色的差异化发展之路，从2015年徐汇艺术馆十周年展开始，她便尝试以“树立小型美术馆的标杆”为方向，围绕优秀传统文化探索一种全新的策展方式。

沉浸式音乐多媒体情景剧《前行之歌》便是一次全新的尝试。

《卖报歌》《毕业歌》《义勇军进行曲》……一首首脍炙人口的歌曲都与徐汇有着千丝万缕联系，田汉、聂耳、贺绿汀、夏衍等进步青年以音乐为武器，留下了许多红色经典，形成了山呼海啸的民族之音。

唐丽青便以此为突破口，在《前行之歌》中，首次尝试将绘画、音乐、戏剧融为一体，在展览基础上以聂耳创作的音乐作品为线索，引领观众穿越时空回到20世纪30年代，打破传统舞台限制，让表演者与观众近距离互动，激发观众的爱党爱国情怀。

“讲好中国故事正逢其时。”唐丽青静待那些播撒的“种子”开花结果。[db:内容]?