法国吃什么最便宜

法国吃什么最便宜， 

??法式大餐

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名míng，法式大餐至今仍名míng列世界西xī菜之首。

法式菜肴的特点是：

选xuǎn料广泛（如蜗牛、鹅肝gān都是法式菜肴中的美味wèi）；

加工精细；

烹调考究，滋味wèi有浓有淡，花色品pǐn种多；

法式菜还比较讲究吃半熟shú或生食shí，如牛排、羊腿以半熟shú鲜嫩为特点，海味wèi的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟shú即可食shí用等；

法式菜肴重视调味wèi，调味wèi品pǐn种类多样。

??用酒来调味wèi，什么样的菜选xuǎn用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味wèi品pǐn用白兰地dì酒，甜品pǐn用各式甜酒或白兰地dì等；

法国菜和奶酪，品pǐn种多样。法国人拾分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法式菜肴的名míng菜有：

马mǎ赛鱼羹、鹅肝gān排、巴黎龙虾、红酒山鸡jī、沙shā福罗鸡jī、鸡jī肝gān牛排等。

法国各地dì的特色美食shí：

马mǎ赛--"普罗旺斯鱼汤"

阿尔萨斯--"四喜炖肉"

布列塔尼--"油煎jiān鸡jī蛋薄饼bǐng"

图卢兹--"什锦砂锅"

勃艮第--"牛肉"

阿登--火腿

里昂--香肠

萨瓦--干酪

诺曼底--卡芒贝尔干酪

法国菜肴

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