中国网友支持特朗普重回白宫！可川普当选恐遏住中国经济发展命脉 中国菜如何漂洋过海俘获外国胃？

中国网友支持特朗普重回白宫！可川普当选恐遏住中国经济发展命脉 中国菜如何漂洋过海俘获外国胃？， 

中国网友支持特朗普重回白宫！可川普当选恐遏住中国经济发展命脉

11月5日，美国将进行总统大选。本次选举是美国历史上竞争最激烈的一次，直到当下依然无法从民调数据中判断哪位候选人能成为新任美国总统，是民主党候选人、现任副总统哈里斯，还是共和党代表、前总统特朗普呢？答案可能要到最后时刻才会揭晓。

大家先要明确一点，本轮俩人中的谁入主白宫都不会改变对与中国之间维持大国竞争的状态，老美会继续扩大商贸与技术上对中国的抑制，如扩大半导体等高科技领域的对华商品和技术出口限制。然而，我认为相比于哈里斯，特朗成为美国总统对我国经济发展影响更大。

目前，我国经济的主要堵点是有效需求不足，这点已是官方和大部分经济学家的共识；同时，受制于房地产行业的持续调整，投资方面在房价止跌回稳前不太会有大的突破。我们都知道，拉动经济的三驾马车是内需、投资和外贸，两驾马车不给力，剩下的只有外贸了。

特朗普第一次当政美国总统时，对我们打压最大的领域之一便是外贸，打着“美国优先”、“让美国再次伟大”的口号挑起贸易战。

2018年7至8月，特朗普政府宣布对500亿美元的中国商品加征关税25%的关税，9月又表示再对2000亿美元的中国输美商品加税。贸易保护措施的不利影响很快体现在我国的出口数据上。

2019年中国按美元计价的出口额上涨不到1%，2017年和2018年分别增长7.9%和9.9%。美国依然是我国的第一大出口目的国，对该国出口下降拖累整体出口，数据显示2019年出口至美国的商品总额同比下降12.5%。

很多人可能以为“301”关税是拜登政府搞出来的，其实始作俑者是特朗普，拜登只是延用了这一策略。

2020年，新冠疫情爆发，全球供应链紊乱、劳动力供给不足，中国率先从疫情中走出来，生产逐步恢复常态。

无奈之下，美国放松了贸易限制，降低了包括医疗用品在内的部分中国输入商品关税税率。我国出口额迎来反弹，拜登当上总统的第一年，我国对美出口同比增长27.5%，整体出口则上升28%。

疫情是一只“黑天鹅”，打乱了特朗普1.0时期的对华贸易战部署。意外不会年年发生，特朗普主观上是一直想让美国经济摆脱对中国商品和供应链的依赖的。

目前，特朗普已表示，若再次当选总统，会努力让美国完全摆脱依赖，对中国输美国商品征收60%的关税，取消中国的贸易最惠国待遇。据台媒报道，特朗普接受华尔街日报采访时更是宣称，如果解放军进入台湾地区将对中国加征150%至200%的关税。

也许特朗普是为了拉票而故意夸大其词，但可以预料到其掌权后是一定会实施贸易保护策略的，针对绝大部分中国进口至美国的商品提高关税。更重要的是这次不会再有类似疫情这样的客观事件干扰。

前面分析过，在内需和房地产未能为中国经济贡献太多的增量的当下，出口是我们最为倚重的经济增长渠道，美国不仅是中国最大的贸易出口对象国还是转口贸易的终端产品最终消费地，加征关税对中国外贸的影响有多严重是不言而喻的。

关税税率增加意味着产品成本大幅上升，再加上美国降息周期里人民币汇率不断升值，中国商品在美国市场的价格优势可能变为劣势，要么滞销、要么亏本出售，均会让中国企业陷入困境。

与此同时，在延缓中国产能升级方面特朗普在第一个总统任期里同样不遗余力。华为长公主孟晚舟就是在特朗普掌权的2018年遭加拿大扣押，那段时间里对华为等中国科技公司的“卡脖子”措施越来越多。

拜登政府没有将中国企业列入SDN清单，这玩意堪称技术限制方面的“核武器”，特朗普不会管那么多，上任后极有可能这么做。

假设华为等中国科技企业被放进SDN清单，那么全球在基础通信设施里用了华为产品的国家理论上都将成为美国的二级制裁对象，这对于正在努力开拓全球市场的华为等中国企业极其不利。

此外，特朗普还有可能打出组合拳，包括升级半导体技术的出口管制、限制中国资本在美投资、收紧对华签证等学术和商务交流政策等。

与中国竞争的思维是刻在美国两党脑子里的，不管谁当总统都无法改变，但特朗普和拜登或哈里斯的做事风格迥异，民主党的两位做事时相讲究些分寸，特朗普及其倚重的那些对华更“鹰”、更年轻的激进右翼人士“杀伤力”更强。

最后再说一点。特朗普担任总统时美国与俄罗斯走得更近，特朗普更是与俄罗斯总统普京经常有互动。大家觉得这两个国家混在一起对我们会是好事吗？俄乌冲突可能平息了，亚太这边更不稳定了。

两害相权取其轻，与网上不少人希望特朗普成为下届美国总统不同，我宁愿哈里斯获胜。

以上纯属个人观点，欢迎关注、点赞，您的支持是对原创最好的鼓励！


中国菜如何漂洋过海俘获外国胃？

*本文为《半月谈内部版》2024年第10期内容

2024年，中餐出海步伐进一步加快。茶饮火爆东南亚地区，火锅、传统正餐等品牌进军欧美市场，几乎各个赛道上的头部品牌都在竭力抢占海外市场。但整体来说，中餐出海仍道阻且长。

中国美食，国外“出圈”

在距离成都3000多公里的马来西亚首都吉隆坡的街头，天府皇城坝、贡院里和酥小蒙的门口几乎每天都会排起长队，这些来自天府之国的美食抚慰着异乡人的味蕾。

从早上7点开门迎客，到晚上12点关门，酥小蒙牛肉饼在吉隆坡平均每天要卖出3000多个。“四川天府广场店天天排队，我们在吉隆坡的店铺也是天天排队。”酥小蒙品牌创始人马志军指着贡院里和天府皇城坝的招牌笑着说，海外的店铺也是这样的模式，饼、面条和火锅“三合一”。

今年初，商务部等多部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，提出要加快中餐“走出去”。政策红利释放，开启新一轮中餐“出海潮”，多家餐饮企业加速抢滩新蓝海。据相关数据分析，预计到2026年，海外中餐市场规模有望近3万亿元。

2020年8月9日，伦敦一家中餐馆座无虚席。

走进四川通江未来生物科技有限公司的生产车间，工人们正紧张有序地忙碌着。经过清洗分拣、烘干粉碎、高温蒸煮、消毒密封等步骤，一朵朵鲜银耳在1个多小时后变成一碗碗即食银耳羹。该公司总经理岳劲松说，公司正在打通国际销售渠道，准备迈向土耳其等海外市场。

不仅美食品牌频频“出海”，美食原材料——特色农产品的出口也日益加速。近期，四川芊菇生物科技有限公司正在打包海鲜菇准备出口。“我们车间正在包装的这批海鲜菇主要是发往越南，大概是62吨，总价在50万元左右。”四川芊菇生物科技有限公司工厂负责人钟会兰说。海鲜菇是四川今年实现首次出口的特色农产品之一，截至目前已累计出口500余吨。

四川火锅、陕西肉夹馍、兰州拉面……近年来，中国美食“走出去”的渠道更多、市场更广。

“出海”是如何炼成的

在有 “中国银耳之乡”之称的四川通江县，一朵朵雪白的银耳已经成为当地群众增收的“致富花”，全县种植农户和新型经营主体有2000多个。从无人问津到畅销海外，这朵“致富花”的火爆依靠的是当地百亿级产业集群和国家级食用菌现代农业园区。

“出海”的底气何在？除了自然环境的先天优势外，巴中市通江银耳科学技术研究所与国内顶尖科研院所合作，将银耳“芯片”攥在手中，选育出4个椴木银耳新品种，收集野生通江银耳菌种120余份，打造了通江银耳种质资源库。

在育良种、增产量、提品质上下功夫，通过市场牵企业、企业带基地、基地联农户的发展机制，当地不断做强龙头企业，延伸产业链条，目前已开发销售银耳饮料、银耳酒等20多种产品。

7月16日，外国游客在三亚的一家中餐馆用餐。（新华社记者 程潇 摄）

“在去吉隆坡之前，我们就预料到味道好、品质有保障的中式餐饮会受欢迎，但没想到如此火爆。”谈及美食“出海”的缘由，马志军表示，因为之前干过外贸，在世界各地都有合作伙伴。

如何让远在3000公里之外的外国友人吃上正宗的四川味道？“我们的厨师是从成都过去的，在那边进行传帮带。”马志军表示，解决了这一核心问题之后，就是原料的问题。制作火锅底料的原材料是精挑细选的，肉是当地新鲜的，从屠宰场到餐桌绝对不超过12个小时。

以美食为媒，传播中国文化

“美食是文化传播的最好桥梁，而且我们还是非遗美食。”马志军说他最近又要动身去吉隆坡等地出差了。“那边的新店已经在筹备中了，我要过去实地考察一下。另外，迪拜、印尼、新加坡等地的店铺也在筹备中。”他希望5年之后，能在全球开300家连锁店，让更多外国人吃到老成都鲜香麻辣的味道。

“出海”之路并非一帆风顺。当前，我国餐饮业发展还存在不少问题和障碍。例如，市场结构过于分散，家庭作坊式的经营依然普遍，数量多、规模小、组织化程度低，区域品牌、地方品牌居多，全国性品牌少，使得行业难以提升标准化程度、发挥规模效应、减少交易成本。这些都是制约中华美食“出海”的因素。

“美食‘出海’还需要内外兼修，对内要促进品牌化、规模化，提升人员素质和管理水平；对外要积极拓展渠道，还要入乡随俗，适应当地的习惯进行针对性创新。”成都餐饮同业公会执行会长袁小然说。

面对“卷”出新高度的国内餐饮市场，餐饮品牌多是基于发展空间的考量，选择“出海”寻找新增量。《中国餐饮发展报告2024》指出，许多中国餐饮企业已经瞄准海外市场，不仅体现了产能释放的需求，也反映出中国餐饮品牌在全球市场的竞争力日益增强。目前，中餐“出海”的主要市场以北美、西欧和东南亚为主，但也存在采购链、人才、本土化和营商环境等方面问题。其中，供应链的构建依然是许多品牌面临的最大挑战。

多位业内人士认为，中国美食加速“出海”，不仅需要在传统和创新之间找到平衡，还要通过积极创新避免同质化。同时，对传统菜品进行创新研发，重视对其背后文化价值的挖掘。

中国烹饪协会会长杨柳认为，中国烹饪不仅要承载千年历史韵味，还要以技艺的传承和创新为双翼，在新时代乘风破浪，让中餐的芬芳飘向世界每一个角落。

半月谈记者：董小红 吴晓颖

原标题：《出海抢滩蓝海》?